top of page
Notre équipe de consultants
Nous sommes spécialisés dans l'accompagnement des restaurants, auberges et hôtels. Nos services incluent la formation, le coaching, l'accompagnement en gestion, le développement de projets et de recettes, et l'optimisation des performances. Voici qui nous sommes !
Pierre-Olivier Ferry
Chef propriétaire
Curieux et passionné de cuisine depuis mon plus jeune âge, j'ai été initié à l'art culinaire par mon grand-père, troisième génération de chefs renommés.
Artisan culinaire, je possède une solide expertise en gestion administrative et en développement touristique. J'aime donner vie à des projets porteurs et innovants.
Mélanie Gauthier
Directrice Marketing
Ayant grandi dans l'hôtel du village de Métis-sur-Mer, j'ai été immergée dès mon enfance dans le milieu de l'hôtellerie et de la restauration. Une formation en tourisme s'est imposée naturellement.
Mon parcours professionnel m'a conduite de la vente auprès des voyagistes à l'organisation de mariages et d'événements, en passant par la création de sites Internet. Je suis prête à mettre mon expertise à votre service.
bottom of page